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手工面筋串批发的面筋是熟的吗
面筋是我们日常中常能吃到一种素食食物，它既可以单独食用，又可以搭配其它食材食用，无论大家怎么吃，它的味道都是非常鲜美的，一般大家吃手工面筋都会直接去买来吃，那么买来的面筋是熟的还是生的呢？
面筋由糖醛和谷蛋白组成。在面粉中加入少许水和盐，搅拌均匀。面团成型后，用水反复搓揉，将面团中的淀粉杂质清洗干净，剩下的就是面筋了。油面筋用手捏成球，放入热油锅炸成金黄色，即可取出。而水面筋则是将洗净的面筋放入沸水中煮80分钟左右，直到煮熟即可。
手工面筋串代理介绍说面筋分为水面筋和油面筋。油面筋通常是煮熟的，不用煮也不用加热就可以吃，而水面筋是生的，需要煮熟。而现在菜市场一般都卖生面筋和熟面筋，一般情况下熟面筋都是一包的，已经包装好了，价格是固定的。其次，人们在菜市场买的面筋也是生的，尤其是在卖零食的地方。这种生面筋通常是人们需要购买的量，然后他们可以称它的重量。
因此，当你在菜市场买面筋时，通常是生的和熟的。大家可以根据自己的需要来买，也可以买生面筋，不知道怎么煮，就可以直接买熟面筋。然后，面筋不是特别好消化的，家长千万不要给孩子吃太多，否则很容易消化的情况，同时，坐月子的妇女，尽量不要吃烤好的面筋，这样不利于身体的恢复。
超市里也有两种面筋。一种是金黄色的油面筋，油炸后可以直接食用。有白色大块的面筋，也被称为水面筋，通常保存在水中，它们是生的，需要煮熟后才能食用。大家可以根据自己的口味选择面筋，油面筋很适合做汤面，吃起来很劲。面筋块可以选择凉拌的方式，加入调料，更加鲜美爽口，非常适合夏天食用。
