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手工面筋串批发商告诉你面筋是由什么做的
平日里休闲的时候，人们都喜欢去大街小巷的各个角落寻找美味的小吃，其中烤面筋就是很受人们欢迎的小吃，这么好吃的小吃大家知道手工面筋串是由什么做成的吗？今天亿航食品就带大家一起了解面筋是什么做成的。
面筋是由小麦粉制成的。面筋是一种胶体混合蛋白，主要由角蛋白和小麦面筋蛋白组成，通常在制作面筋时，在小麦粉中加入适量的水、盐，搅拌均匀后揉成面团，再加水揉搓即可。
面筋是我们生活中常见的食物，就像我们平时吃凉皮、凉面，都会加入一些面筋，这样可以使食物更有嚼劲，味道丰富，但是很多人并不知道它是什么做的，吃多了也不会对身体有害。
手工面筋串代理商介绍说面筋是在小麦粉中发现的蛋白质的胶状混合物。它是由麦角蛋白和谷蛋白共同组成的。制作面筋的方法相对简单。在面粉中加入适量水和盐拌匀，然后揉成面团状，再加水，用手反复搓洗。
经过上述步骤后，小麦粉就可以清除掉其他杂质，这样面筋就剩下了。但对于油性面筋，我们需要把面团揉成一个球，然后在油锅中煎至两面金黄。
路边小贩用一种叫做面筋的原料制作烘焙面筋。制作面筋时，商家只需要将这种原料与水混合，按一定比例配置好，就可以直接将面筋搅拌成型。面筋是一种从小麦粉中提取的物质，对健康没有影响，但由于烘焙面筋通常是通过油炸或烘烤的方式烹饪，大量的营养物质会在其中流失。如果长期将这些零食作为主食，很容易造成营养不良。
