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手工面筋串批发商分享干面筋用冷水还是热水泡

2022-11-08 11:35:31

手工面筋串批发商分享干面筋用冷水还是热水泡


  面筋是非常好吃的一种传统美食小吃,它口感劲道,味道鲜美,吃起来非常有嚼劲,有些人为了方便常会备一些干面筋在家,平时想吃时会很方便,那么大家知道干面筋串是用冷水泡还是用热水泡呢?

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  干面筋可以用冷水或热水浸泡。如果用冷水浸泡需要40分钟以上,用热水浸泡大约需要30分钟,直到面筋变软。干面筋是发酵食品,会有酸味,属于正常现象。


  干燥面筋与水泡打开,可以用清水反复冲洗,这样会去除面筋中的酸味。


  面筋营养,尤其是蛋白质含量,在瘦肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品中,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量的食品。


  手工面筋串是一种植物蛋白,由谷蛋白和小麦面筋组成,是一种传统的美食。

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  在热水中浸泡干面筋7到10分钟,或在冷水中浸泡更长时间。好的干面筋可以做很多食物,比如麻辣面筋、孜然面筋、麻辣面筋等等。干燥的面筋应用袋装在阴凉干燥处保存1-2个月,不得变质。


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