面筋串厂家讲解在家怎么做烤面筋

面筋串厂家讲解在家怎么做烤面筋

　　很多人都特别喜欢吃烤面筋。怕外面的烤面筋不卫生，想在家里自己做着吃，但是自己又烤不出卖家的味道。其实啊，是因为自己没烤好，选料可能也有问题，今天鹤壁市亿航食品有限公司就教您如何在家做烤面筋！

　　配料:面粉适量，盐适量，自制辣椒油一小碗。

　　1.和面;往盆里倒一公斤水，加盐拌匀。然后将面筋粉一点一点加入水池中，揉成面团。这时，用手把它拉出来，看看它是否劲道有弹性。

　　2.切割面筋条;把面筋放在塑料切菜板或不锈钢板上，不要把它放在板上，它会粘在上面，然后用手把它压成面团糕，用刀把它切成细条，宽度合适。

　　3.包装烤面筋;用两根筷子夹住面筋的一端，绕4-5圈，做成两端长8cm，中间粗的蚕蛹状。然后揉面筋把面筋裹在外面，让它更结实，更完整。

　　4.煮面筋;把水烧开，关小火。将一根筷子从面筋中取出，放入锅中直到面筋膨胀。把另一根筷子拿掉，再煮2-3分钟。

　　5.切割;煮好后，将面筋放入冷水中冷却。拿一根筷子，把面筋卷进去。拿把水果刀，把面筋切成圆圈。

　　6.然后放到烧烤炉上烤，拷了10分钟后抹上辣椒油再接着烤，再烤五分钟后洒少许盐，等到面筋烤到呈焦黄色时撒上孜然和芝麻就可以了，味道不比外面的小吃摊差，而且更加干净卫生。

　　鹤壁亿航食品有限公司位于河南鹤壁浚县黎阳街道双庙村南200米。是一家以手工面筋串、速冻食品、豆制品、米面制品、蔬菜加工、膨化食品加工及销售为主的企业。公司秉承“诚信、专业”的经营理念,坚持用户为先、质量保障，经过不断的努力和超越已经成为一家在行业内具规模、具影响、发展快的企业之一。期待广大企业、消费者与我们联系、洽谈，我们会用更好的产品和服务让您满意！