面筋串厂家教你做面筋

2021-06-07 09:00:56

次

　　烤面筋做为一个很受欢迎的小吃，得到了很多消费者的喜爱，味道香辣，再撒孜然，刷上红油，放到炭火上烤制，让人忍不住想吃一口。

面筋串厂家

　　面筋制作有两种方法：

　　方法一：用高筋粉加冷水和成面团，接着放到清水中揉搓，淘洗至少三到五次左右，直到面团洗去淀粉呈丝瓜状时，取出来盖上湿布醒半个小时备用。

　　方法二：直接选用纯面筋粉，市面上都有卖的，这种面筋粉加入清水搅拌几分钟直接就是面筋团，然后放置半个小时备用就可以。

　　面筋成形制作方法：

　　取出面筋团60克左右，放在掌心，拍扁，然后拉成长15厘米，宽2厘米左右的面筋条，接着用带有棱角的筷子，夹住面筋的一头，拉长面筋并往筷身上缠绕，此时需要不断地拉动面筋条使其变得更薄、更宽、更长，缠绕六七圈后，便做成长10厘米左右且两头扁，中间厚的蛹体形状，然后轻柔面体，让面筋层间充分融汇。

　　面筋串的煮制方法：

　　待面筋都做好后，锅里加入水，烧开，然后用小火，把面筋串中的一只筷子取出，放入锅中煮，直到面筋串漂浮起来，然后小火再煮10分钟即可，关火后，让面筋串在锅内直到变凉就行了。

面筋串厂家

　　面筋串的切制方法：

　　把面筋从锅中捞出，摆在案板上，切对刀，切的时候要注意不要切断了，切好后，就可以准备烤制，享受美味了。

　　面筋串的手工制作相比机器来说会稍显麻烦，不过面筋厂家觉得手工制作的面筋会更受消费者喜爱，手工制作的面筋吃起来过瘾，好吃，爱动手的小伙伴们，想在家吃上烤面筋，可以按照这个方法自己做着吃哦！

　　想了解面批发价位，可以和我们取得联系哦！