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买来的手工面筋串怎么做才好吃

2021-06-22 09:30:18

买来的手工面筋串怎么做才好吃


  夏季高温天气,到午饭用餐,什么食欲也没有,接下来,西安面筋批发厂家给各位介绍一道适宜夏季吃的凉菜,大人小孩都喜欢,那就是:凉拌手撕面筋。它有两种做法,下面就一一介绍给各位。

手工面筋串

  1、准备好原材料;


  2、手工面筋沿着纹路用手撕成小条状(这一步要有些耐心,尽可能撕的小些,那样的话做好的面筋也更入味的);


  3、黄瓜切成丝备用;


  4、烧开水将撕好的面筋放入焯烫一分钟左右捞起盛在碗里;


  5、起锅不要放油,小火炒香白芝麻放入面筋中,撒上黄瓜丝;


  6、热锅冷油爆香花椒粒和干辣椒粒,然后留爆香的油就好;


  7、将所有原材料混合;


  8、将热油浇在处理好的面筋上,同时加入调料拌匀即可(当然有时间放入冰箱冷藏半小时左右那样的话会更入味的);

手工面筋串

  家常自制凉拌面筋:


  食材:面筋,黄瓜,青椒,大蒜,黑芝麻,小葱,芝麻酱,生抽,醋,香油,食用盐。


  1、首先把我们准备好的大蒜,小葱切碎放在小碗里,然后再往里面加入三勺芝麻酱,两勺生抽,两勺醋,一勺香油,一勺食用盐搅拌均匀,制作成料汁备用。


  2、接着再把我们准备好的面筋清洗干净,沥干水分,然后切成大小均匀的块状。


  3、锅里加入适量的清水,把水加热之后把面筋放进去焯水,只需要煮一两分钟就可以了,煮好之后捞出控干水分放在容器里备用。


  4、黄瓜,青椒分别切丝,切好之后放在面筋里,然后再把我们准备好的料汁倒进去,搅拌均匀就可以了,然后再把我们制作好的料汁倒进去,搅拌均匀,再撒上黑芝麻装饰一下就可以了,学会之后赶快回家做给孩子吃吧


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