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臭豆腐厂家教你如何制作家庭版臭豆腐
臭豆腐是一个传统美食，如今在大街小巷、商业街都能看到它的身影，臭豆腐发展到现在已经是很成熟了，方便、干净，随着臭豆腐的发展和演变再到现在，口味多样化、方便携带，怪不得受到像年轻人的追捧。臭豆腐味道闻起来很臭，但吃起来十分香，很多人觉得外面买的臭豆腐吃起来不放心，那么，我们臭豆腐批发厂家今天就来给大家分享一下臭豆腐的家庭制作方法。
臭豆腐闻起臭吃着香，有很多爱吃美食的人都喜欢吃，但是有的人讲究一点说吃后口中有味，但那是你的个人认为，永远不会影响臭豆腐的美味，我现在就想吃了呢？它的做法是：
臭豆腐加盟商分享制作老式传统臭豆腐共5个步骤，需准备食材：卤水豆腐1500克、小米50克、食盐适量、蒸锅一个、5L陶瓷坛一个。注意如果打开后气味和颜色与正常臭豆腐有差异，说明中间环节操作不当，请勿食用。
1.豆腐切块，放入容器。
2.准备臭豆腐乳三块。
3.用少许水将臭豆腐乳化开，搅拌均匀。
4.倒入高度数的白酒。
5.将调好的臭豆腐液倒入豆腐中。
6.容器盖盖，放在阴凉处保存。
7.24小时后即可食用（哇，好臭噢）。
8.放入油锅中炸至两面金黄，出锅，洒上辣椒面和孜然粉即可食用。
