臭豆腐批发在家制作的方法

臭豆腐批发在家制作的方法

　　臭豆腐在中国是一种非常有名的特色小吃。臭豆腐虽然闻起来很特别，但尝起来很甜。我记得当我还是个孩子的时候，经常有沿街叫卖的人。那时候，妈妈经常给我们买几块，我们姐妹俩就抢着吃。但现在的臭豆腐总觉得少了点什么，不像以前那么香了。它甚至会留下咸味。事实上，我们可以在家做臭豆腐，想有多臭就有多臭。东西没有任何添加剂，所以吃起来更放心。

　　很多人觉得这个臭豆腐很麻烦，其实并没有大家想象的那么复杂。我们要做的就是准备一块豆腐。接下来，让我们一起来看看如何在家做臭豆腐。想吃臭豆腐不需要买,教会你在家里做什么,想要多少气味臭豆腐首先我们需要准备适量的臭豆腐,然后我们将在饼干后3两个臭豆腐到碗里,然后倒有点臭豆腐卤水,然后我们准备好温和,用勺子挤压后的高度白酒臭豆腐腐烂，然后加入高度白酒后的臭豆腐汁。此时，我们将准备好的新鲜豆腐切成通常的臭豆腐形状，放入这样的盐水中10多个小时。

　　然后我们准备适量的蒜、葱和辣米全部剁碎后，放入一个大碗中加入适量的淀粉水，然后取另一个碗，准备适量的辣椒、孜然粉和蚝油搅拌均匀备用。待臭豆腐浸泡一段时间后，取出放入煎锅，煎至表面微微发黄。

　　然后在锅里倒入适量的水，烧开，然后放入蒜末。蒜味煮熟后，加入小米、辣椒粉、天然粉、蚝油，然后加入淀粉水。煮沸后，放入蒜末，搅拌，倒入一个大碗。然后我们把炸好的臭豆腐放在盘子里，用这种酱汁撒上一点香菜吃。这样，自家做的臭豆腐不比长沙臭豆腐差，而且不加任何配料，吃起来也很享受。下次，你不妨在家做。

　　将臭豆腐浸泡至少10小时，如果你想闻起来更好，可以更长时间。如果你害怕变质，你可以把它放在冰箱里，但要做好闻味道的准备。