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手工面筋串批发商告诉你面筋能放多久能否冷冻

2022-08-04 14:40:39

手工面筋串批发商告诉你面筋能放多久能否冷冻


  平时生活里大家都喜欢吃面筋,有的人为了方便在家里随时吃到面筋,都会储备比较足的量,那么面筋到底能放多久呢,可以冷冻吗?相信好多人也想知道答案,下面亿航就告诉大家面筋串能放多久能否冷冻的问题。

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  面筋一般只能放一两天,它含有油脂成分,所以放太久不好,很容易变质,如果自己买的话一次不要买太多。


  面筋在不粘油的情况下可以放在冰箱中存放40小时,但不能存放时间过长,因为面筋有网状间隙,属于半发酵食品,时间过长保存会让口感流失、变质。


  如果是面筋在蒸熟后吃不完我们可以把它放在冷水里沥干然后放进冰箱这样它就不会变质了。


  我们也可以炸一次手工面筋串,形成水面筋然后我们可以炸一次,然后把它拿起来风干,这样面筋就可以保存更久。

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  也可以将风干的水面筋蒸脱水后真空包装,将包装好的面筋放入高压锅中进行高温高压杀菌等。


  冷却后低温保存,使面筋能长时间保存而不变质。把面筋沥干,如果只放很短的时间,可以放在冰箱里。如果你想长时间储存面筋,风干它,然后像上面描述的那样储存。


  面筋的做法有很多,炒、辣、辣、烧烤、高油高盐的做法,也有酸甜可口的做法。孕妇、老人、儿童和哺乳期女性朋友饮食清淡,不要吃或少吃油炸、麻辣、烧烤、高油高盐面筋类菜肴,以免影响自己的健康。


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