手工面筋串批发商分享油面筋的各种吃法

2022-08-30 11:50:44

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手工面筋串批发商分享油面筋的各种吃法

　　面筋是我们常吃的传统美食小吃之一，我们常吃的都是油面筋，其实面筋有水面筋、油面筋、烤麸，不管是什么种类的面筋，无论如何做着吃味道都非常美味，今天亿航食品给大家分享油面筋串的几种吃法，想吃的朋友可以参照以下步骤进行制作。

手工面筋串批发

　　一、肉精油面筋

　　配料:油面筋、猪肉馅、葱姜

　　香料:醋、红糖、老抽、黄酒、五香粉、水淀粉

　　做法:

　　1.在肉中加入姜末、1克白糖、盐、五香粉和米酒。

　　2.充分搅拌使肉黏黏的。

　　3.用筷子将油面筋插进洞里，然后转动筷子，将油面筋尽量压入洞内。但小心别把它弄坏了。

　　4.把肉塞进油面筋里，填满馅料，否则面筋不够饱满。

　　5.填好肉后，放入蒸笼蒸15分钟。

　　6.蒸好的菜有汤汁，将汤汁倒入锅中，再加入醋和4克白糖，与水淀粉勾芡。

　　7.倒入蒸好的油和手工面筋，浇在酱汁上，稍等片刻，即可食用。

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　　二、丝瓜油面筋:

　　材料:丝瓜、油面筋、胡萝卜

　　调味料:姜，蒜，干辣椒，盐，高汤

　　做法:

　　1.丝瓜切成滚刀块，胡萝卜切片，辣椒和姜切丝，蒜打小块。

　　2.锅里放油，炒姜、蒜和红辣椒。

　　3.放入丝瓜、胡萝卜，翻炒，放三勺高汤，不加鸡精和水。

　　4.放入油面筋，翻匀，油面筋会吸收汤汁。盐调味。