臭豆腐批发商浅谈炸豆腐的做法
炸豆腐是以豆腐为主要配料制成的一道菜,属于家常菜。下面,我们就跟臭豆腐加盟商一起来看看它的做法是什么吧。
臭豆腐厂家分享的做法
所需的材料
豆腐4块,炸鱼1包,低筋面粉50克,鸡蛋1个。易鱼1小袋,姜5片,水3克,苔少许,萝卜泥少许,葱少许。1汤匙酱油,1/2汤匙糖,少许味精,2茶匙七味辣椒粉。
生产方法
1、将4块豆腐切成16小块,先蘸面粉,再放入打好的蛋汁均匀,然后蘸鱼,备用。
2、离油锅加热8分钟,放入1的方法,炸成金黄色即捞起,放入器皿中。
3、将姜、鱼、水、酱油、糖、味精放入锅中煮沸后,沥干姜和鱼,备用。
4、萝卜泥混合七种口味的辣椒粉,与苔丝、大葱一起淋上方法2,再淋上方法3。
可食用的通知
1.豆腐及豆腐制品富含蛋白质,豆腐的蛋白质为全蛋白,不仅含有人体所需的八种氨基酸,而且比例接近人体需要,营养价值高。
2.豆腐含有植物雌激素,可以保护血管内皮细胞免受氧化损伤。经常吃豆腐可以减少血管系统的损伤,预防骨质疏松症、乳腺癌和前列腺癌的发生。
3.丰富的大豆卵磷脂有利于神经、血管和大脑的发育和生长。
4.大豆蛋白能适当降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病。
5.此外,豆腐对病后调理、减肥和娇嫩肌肤也有好处。