手工面筋串批发商教你做炒面筋

2021-05-20 08:50:04

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　　面筋是一种由面粉制作，含高蛋白的食品，烹饪方法也是各种各样，可以烤、炒、炸等方法，我们平时在路边见到大部分就是烤面筋了，吃起来外焦里嫩，今天给大家介绍一下面筋的另一种吃法，炒面筋。

手工面筋串批发

　　食材准备：大串面筋、青椒、蒜、干辣椒；

　　1、面筋洗干净用手撕成条备用；

　　2、青椒洗净切丝备用；

　　3、锅里水烧开倒入面筋焯水（焯水后面筋吃起来口感更好）；

　　4、焯好后捞出过凉水，沥干水分备用；

　　5、热锅烧油至6成热，放入蒜片干辣椒爆香；

　　6、然后放入面筋翻炒；

　　7、加入一勺蚝油、少许盐、少许五香粉、半勺老抽翻炒；

　　8、翻炒至面筋焦黄放入青椒丝；

　　9、加入半勺醋翻炒均匀即可；

　　10、出锅装盘即可，一道鲜香可口的炒面筋就做好了，吃起来鲜香有嚼劲特别好吃，真的是吃一次就上瘾。

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　　以上步骤就是炒面筋了，大家可以去试试哦。