臭豆腐批发商分享其做法

臭豆腐批发商分享其做法

　　说起臭豆腐大家一定会想到闻着臭吃着香的美味小吃，它是中国一种特色的民间小吃，许多人对它垂涎欲滴。我们通常在公园里、小吃街、广场和学校门口小商贩摊上吃的臭豆腐，都是简单的煎炸一下，然后浇上卤汁就可以了。那么，香辣臭豆腐你吃过吗？下面臭豆腐厂家就来教您制作一道美味的香辣臭豆腐。

　　臭豆腐加盟商分享臭豆腐教程：

　　1、豆腐发酵后，将明矾放入大桶，倒入沸水中搅拌。

　　2、豆腐浸泡约2小时，取出冷却。

　　3、春、秋季豆腐浸泡3-5小时，夏季约2小时，冬季6-10小时。

　　4、材料:臭豆腐4块、韭菜1根、蒜茸1汤匙、酒1汤匙、麻豆块3汤匙、糖1/2汤匙、酱油1/2汤匙、水1杯水。

　　5、臭豆腐洗净，放入锅中煎至两面金黄色捞出备用。

　　6、用两勺油爆香蒜末，加入所有调味料烧开。加入炸好的臭豆腐和葱花。

　　7、小火慢炖，直到汤略干。

　　8、盛入盘中上桌，就可以享用美味了。

　　友情提示：如果臭豆腐太臭，可以买现成的油炸豆腐煮，以免洗净时留下异味。陶罐容易保暖，不要用深盘子，但应尽快食用。臭豆腐在中国和世界各地都有不同的制作和食用方式。南京和长沙都以臭豆腐闻名，但它们的制作方法和味道却大不相同。长沙街头也有很多做臭豆腐的专家。南京的臭豆腐是用豆腐压成2.5厘米大小的黑灰色方块做成的。

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