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面筋串厂家介绍烤面筋的制作步骤
在大排档、公园里、小吃街我们会看到卖烤面筋的小摊贩非常多，烤面筋是现在大家都喜欢吃的美味小吃。为什么烤面筋能这么吸引人呢？这和它鲜香的味道和Q弹爽口的口感是密不可分的。今天我们就来跟大家介绍一下烤面筋串的制作过程和步骤。
现在人们穿衣服喜欢纯手工的，吃东西也喜欢纯手工的。纯手工烤面筋就是比批发的机器制品多了一种心意的感觉，其二，面筋面团的制作，面粉要选高筋面粉，和面，团团一定要细心，否则就不能缠成团了，这一步很重要，就是腌制的酱料的制作，它可以说是面筋美味的精华所在，我们亿航食品有自己独特的多种口味的酱料。每一种都是师傅沥尽心血经过不断的试验和摸索研发出来。
手工面筋串批发商介绍烤面筋步骤：
1、将高筋粉加水揉成表面相对光滑的面团，分成鸡蛋大小的小面团。
2、将面团揉成细条后，把面筋的一端夹在筷子中间，绕着筷子缠绕面筋，直到缠完为止。或者将面团揉成细条后，插入长竹签或筷子，切成螺旋状。
3、往锅内放水，烧开后把面团放进去煮。煮的过程中，要不断地搅拌，直到面团全部浮上来后捞出，泡在冷水中即可。
4、将串好面筋的竹签或筷子置于炭火上或烤箱内进行烘烤，并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等酱料，烤至金黄即可食用。
