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面筋串厂家介绍其多种吃法
面筋制品是一种特别美味的食品，味道独特，有弹性，经过各种烧烤、油炸、油炸，香脆诱人，令人垂涎三流。麸质是一种美味的食品，不仅是家庭菜谱中常见的配料，也是零食行业的宠儿。手工面筋厂家介绍的面筋营养，尤其是蛋白质含量，比瘦肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品都高，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量的食品，还含有钙、铁、磷、钾等微量元素。
烤面筋串是一种传统小吃，有辛辣和孜然的味道。它主要是由面筋螺旋坯，在炭火上烘烤，撒上调味料、酱料。谷蛋白是谷蛋白和小麦谷蛋白的胶状混合物。松脆的面筋，蘸上一大块酱汁，撒上辣椒粉，刷上孜然，很诱人。
1.每100克含油面筋的营养成分:
能量490千卡;蛋白质26.9克;25.1克脂肪;40.4克碳水化合物;膳食纤维1.3克;硫胺素0.03毫克;0.05毫克核黄素;烟酸,2.2毫克;维生素E7.18毫克;29个毫克钙;磷98毫克;钾45毫克;29.5毫克钠;镁40毫克;铁2.5毫克;锌2.29毫克;22.8毫克硒;铜0.5毫克;锰1.28毫克。
2.每100g水面筋丝的营养成分:
能量141千卡;23.5 g蛋白;脂肪0.1克;12.3克碳水化合物;0.9克膳食纤维;硫胺素0.1毫克;核黄素0.07毫克;1.1毫克烟酸;维生素E0.65毫克;钙76毫克;磷133毫克;钾69毫克;15毫克钠;镁26毫克;铁4.2毫克;锌1.76毫克;微克硒。铜0.19毫克;锰0.86毫克。
