手工面筋串批发教你烹饪面筋

2022-02-10 14:25:39

次

　　很多人都吃过面筋，而且不管是家里炒的还是外面烤的，味道都十分美味，但是现在市面上的面筋大部分都是机器制作，很多人更喜欢吃手工面筋，觉得有味道，更香一些，那么，如何烹饪面筋呢，下面，鹤壁亿航就来给大家讲一讲。

手工面筋串批发

　　一、面筋烧肉

　　原料：面筋200克，猪肉块200克，油味料、精盐、酱油各适量。

　　面筋串烧肉的做法

　　将面筋、猪肉切成同样大小的方块，用油起锅，将肉块在油锅中爆过，烹人绍酒，注入滚水，加上面筋，用精盐、蚝油、味精调味，用深色酱油炒成金黄色泽，烧透后，用湿淀粉打芡，淋上麻油和匀上碟即成。

　　糖醋面筋炒辣椒

　　原料：水面筋4个，辣椒3-4个，生抽3大勺，米醋2大勺，糖10克

手工面筋串批发

　　二、糖醋面筋炒辣椒的做法

　　1、青椒洗净，去籽，切菱形块。

　　2、水面筋切块，放入冷水中煮开，再用冷水洗净去味。

　　3、炒锅烧到冒烟，加入3大勺油，加热到8成，下青椒，用油将表面煎成虎皮状。

　　4、再加入面筋翻炒30秒左右。

　　糖醋面筋炒辣椒的做法

　　5、加入生抽、米醋和糖，再加2大勺水，继续煸炒30秒，出锅。