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手工面筋串批发商讲解酱料的制作步骤
面筋串之所以为什么火爆，口味多样化，适合绝大多数消费群体。究其原因就在，酱料是它核心的价值体现，也突出了面筋串好吃与否的关键所在。今天就为大家介绍下面筋串酱料的制作步骤。由小麦淀粉做成，它丰富而秘密的生产技术就像烤面筋本身。它有丰富的风味，只能用文字表达。今天面筋厂家带大家一起了解一下烤面筋酱料配方的几种方法！
烤面筋串营养丰富，美味可口。它满足了许多街头摊位人们对食物的渴望。除了面筋的生产外，面筋批发厂家还想谈谈酱料的配方和做法。
1、海鲜酱；
5克盐和味精，30克新鲜汤，50克葱油，50克朱后酱，50克蚝油，这些材料可以搅拌均匀。
2、辣酱；
沙拉油120克，味精和胡椒粉10克，鸡精15克，盐20克，胡椒粉100克；方法是将这些调味料放在一起，用热油冷却至热量上升，倒入，搅拌均匀。
3、辛辣酱；
糖、蒜粉、白芝麻、花椒面、葱各50g、盐、味精、鸡精、姜粉各25g；石安生20克，色拉油400g，豆瓣酱100g；方法：除鸡精、味精、盐、蒜粉外，将其他调味料放在一起，用热油冷却至热量上升，倒入均匀搅拌，加入两小匙水，煨匀，低温缓慢搅拌10分钟左右，再加入剩余调味料拌匀。
4、咖喱酱；
胡椒粉、洋葱粉各25克、芝麻油、料酒、咖喱油、咖喱粉各30克、盐10克、胡椒粉4克、鸡精5克；
