联系人：单经理
手机：15039210838
邮箱：414684868@qq.com
地址：河南省鹤壁市浚县黎阳街道双庙村南200米
手工面筋串批发商分享肉酿面筋的做法
大家都知道面筋是传统的美食小吃，它在城市的大街小巷随处可见，但大家大多都是吃的街上的烤面筋，其实面筋搭配其它售票还可以做出来更美味的美食，今天亿航教大家制作肉酿面筋串的做法，喜欢美良的朋友可以尝试去做一下。
01配料准备:面筋7片、肉馅150g、香葱5片、姜根3片、料酒15ml、蚝油5片、八角2片、老抽5ml、生抽10ml、糖15g;
02面筋加入料酒:加入米酒来提香效果更好，因为料酒中没有大料等配料更纯。
03加蚝油:蚝油是挂鲜高手，和肉放在一起，很好吃。美味的麸质离不开它。
04葱姜剁成沫:总觉得葱姜是一个很奇怪的搭档。两种看起来不太协调的气味，放在一起，倒是挺香的啊，光闻味道就能让人流口水。尤其是在包饺子和馅料的时候……
05搅拌:调味料已经放好了，接下来我们要继续搅拌，能使手工面筋串搅拌起来强度大，这样味道才更好。
06用你的手指开一个小口，但不要把这一小块面筋皮拿掉，因为它是密封的盖子!～
07断筋:看到这个名字是不是想到了武林电影里废人武功的事?呵呵，虽然面筋是空的，但是有很多筋支撑，所以我们需要用筷子搅拌，方便馅肉。
08酿肉:肉酿面筋是要有肉的啊!我们辛辛苦苦搅拌的肉，小心地放进去，直到满8分钟。肉太多或太少都不舒服。
09炼制:将酿好的面筋放入锅中，倒入1000ml水，加入八角、老抽、生抽和白糖一起煮开，转中火煮25分钟。然后，我们开始!
