面筋串厂家分享购买面筋小妙招

2021-10-19 18:05:03

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　　现在烤面筋的小摊越来越多，就是因为好多年轻人喜欢吃烤面筋串，其实烤面筋味道确实不错，尤其是自己动手做的更好吃、更干净，这样吃起来更放心、更健康！以下就来跟大家分享一下面筋的做法及购买小妙招。

面筋串厂家

　　1、分享手工面筋的做法：准备面筋4两、熟山药4两、桂花汤、豆腐皮1长、烂牛奶、淀粉、面粉、白糖醋、水淀粉、盐、番茄酱、麻油各适量。

　　2、准备小麦淀粉和温水，小麦淀粉就是市面上常见的那种就好，可以购买雪莲山的小麦面粉，用开水冷却的温水，能使面筋粉更好的发酵，口感更好。在温水中加入盐、鸡精、五香粉，然后用筷子搅开，然后一只手倒入面筋粉，注意要慢慢的倒，然后筷子不停的搅拌，这样使面筋粉能散开入味，并且不会直接粘一起。

面筋串厂家

　 3、面筋串在选购的时候一定要注意技巧，一般可通过以下四个方面来鉴别：气味：质量好的面筋带有面粉香味，无其他杂质气味。颜色：其颜色呈白色，稍带灰色为质量好的面筋。延伸性：拉伸面筋，不易拉断。弹性：用手捏压面筋，面筋可以复原且不粘手。

　　面筋作为一种街头的食品，很多人喜欢烤面筋，很多人经过小吃街时会被这种独特的风味所吸引，所以基本上每次你去烧烤的时候，都会看到摊位前排着长队。如果想自己创业，亿航面筋串厂家是更好的选择，详情加盟信息，欢迎来电咨询。