臭豆腐批发分享其制作流程

2022-03-01 14:20:55

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　　臭豆腐是我们很喜欢吃的一种小吃，闻起来十分臭，但是吃起来十分美味，我们常在小吃街，美食广场见到这种小吃，也能看到很多人在排队购买，臭豆腐的生胚如何制作的呢？下面，鹤壁亿航就来给大家讲一讲吧。

臭豆腐批发

　　汤汁和辣椒酱是精髓炸好的臭豆腐，放入汤汁中过一遍，使每块豆腐像吸满汁水的胖子一样，均匀的刷上辣椒酱，再铺上一层酸菜和萝卜。约5分钟，一份臭豆腐就做好啦！一亩豆田还研发了新品，汤汁臭豆腐。与经典款不同的是，它是先将豆腐与配料搅拌戳烂后，再倒入汤汁，这样做出来的豆腐汁水更为丰盈，味道也不一样。

　　豆腐的个头虽小，但装得满满的，外皮酥脆，里面的豆腐白嫩，入口时，汤汁从齿间迸出，浓郁的香气从口中渗入鼻中，令人回味，一份根本不够吃。辣椒酱，很多人都挑战过它的厉害了。如果你相信自己吃辣的能力，不妨挑战一下。如果不确定的话，可以先来份微辣试试。

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　　这是臭豆腐的厉害之处，吃不着的时候心里惦记着。与其他臭豆腐不一样的是，白色的豆腐。每天，他都要购买大量豆腐，利用手法腌制好后，放入锅中炸。在一口锅中炸起微黄后，放入另一口锅中炸二次，直至豆腐金黄酥脆时捞出，这时豆腐是为蓬松酥脆的。